Вікна-Новини

Хвороба скрути: ботулізм суне

12
0
  Криза і ботулізм. Виявляється, у цих явищ є спільне. Через скруту люди масово консервують м`ясо та городину. Інфекціоністи попереджають - це може вилитися у спалах ботулізму. Лише за цей рік офіційно - чотири смерті. А обіцяної рятівної сироватки досі в Україні леґально нема. Та й консервації ще не дійшло, як у столиці на лікарняному ліжку опинилася отруєна рибою жінка. Кілька день їй не могли визначити діагноз, а коли визначили – ошелешили: рятувати від ботулізму хворих нічим. Головний інфекціоніст України Ольга Голубівська попереджає: кількість випадків ботулізму тільки зростатиме. Криза змушує людей максимально щадити. А отже всі повернуться до консервацій. 100% ґарантувати стерильність у домашніх умовах вкрай складно. Отже паличка ботулізму може з’явитися в консервованому м’ясі, рибі, грибах при неправильному приготуванні та розмножитися в безкисневому середовищі. Якщо банка підозріла, її треба викинути. Адже рятувати буде нічим.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь