Дешево и сердито

Зелень зеленая и клафути из черствого хлеба. 11.09.2017

34
0
Зеленый соус-мусс из зелени                                                 Ингредиенты: укроп, петрушка, листья салата, базилик - 150-200 гр., чеснок - 1 зубок, растительное масло -200-300 гр., лимон - 0.5 шт. Сок лимона, зелень и чеснок взбить в блендере и и малыми порциями добавить растительное масло. После взбить до густой однородной массы без комочков зелени. Клафути - фруктово-овощной пирог                                   Ингредиенты: персик, абрикос - 100 гр., морковь, баклажан, кабачки, свекла, капуста - 300 гр., листья салата - 50 гр., яйца куриные - 2 шт. Мусс: Все ингредиенты вариить на малом огне 30 минут. Затем измельчить в блендере до консистенции мусса и довести до вкуса солью и перцем. В остывшую массу кладем яйца и нарезанный лист салата и перемешиваем Тесто: Багет белый, зерновой (любой другой) засохший хлеб -600 гр. Хлеб замачиваем в воде или молоке, отжимаем всю влагу, вводим муки 50 гр и яйцо куриныое 1 шт. Перемешать и выложить в форму. Готовый мусс выкладываем на тесто. На мусс кусочки овощей, фруктов, черных ягод. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь