Дешево и сердито

Неймовірні пригоди гречки або десерти з каші. 04.09.2017

0
0
Неймовірні пригоди гречки або десерти з каші. 04.09.2017 Гречаний грильяж Інгредидієнти: зелена гречка – 240 гр., курага – 120 гр., настоянка м’яти – 3 краплі, або м’ята (5-7 листочків), цукор – 200 гр.,лимонна кислота, сода, цукровий сироп. Заздалегідь запарюємо курагу. Рівно 120 грамів заливаємо кип’яченою водою. Зелену гречку, курагу, 2 столових ложки цукрового сиропу, 100 мл води та 200 грамів цукру збиваємо до однорідної маси. Додаємо настоянку м’яти або м’яту. Ложкою викладаємо кульки довільної форми на деко  і випікаємо 15 хвилин при температурі 150 градусів. Гречаний мармелад Інгредієнти: вода – 500 мл., агар-агару – 10 гр., цукор – 500 гр., згущене молоко 100 мл., ванілін, лимонна кислота, цукровий сироп, відварена гречка – 75 гр. 500 мл води та 10 гр агар-агару видправляємо на плиту прокипіти 5 хвилин.  Додаємо 500 гр цукру. Окремо у блендері збиваємо 100 мл згущеного молока з ваніліном, лимонною кислотою, цукровим сиропом та додаємо 75 грамів відвареної гречки. Щоб ця йогуртова маса стала мармеладом, потрібно поєднати її з кипяченою солодкою водою з агар-агаром. Проціджуємо через сито, виливаємо місиво у деко, ставимо застигати. Гречаний мармелад невибагливий, не потребує холоду, а застигає за кімнатної температури. Нарізаємо довільними шматками та обвалюємо в цукорі. Гречане морозиво Інгредієнти: гречка –60 гр., жирне молоко – 0.5 л., згущене молоко ­400 мл. 500 мл охолоджених вершків збиваємо у охолодженій мисці, поки вони не збільшаться удвічі в об’ємі. Готуємо начинку з 240 гр. гречки та 400 мл. згущеного молока. Змішуємо начинку з вершками у глибокій ємності. Ставимо застигати до холодильника на 5 годин.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь