Новости Мира

Во Франции запретили выдавать полуфабрикаты по свежеприготовленную пищу

0
0
Отныне владельцы ресторанов в своих меню должны обозначать блюда из свежих продуктов специальным знаком fait maison, в переводе с французского - домашнего приготовления. Если владельцы заведений применять знак к полуфабрикатам разогретых в микроволновке, их будут наказывать штрафом. Федерация рестораторов Франции подсчитала, что чуть ли не треть заведений в стране готовит блюда из замороженных или упакованных в вакуум продуктов. На самом же деле, говорят повара, таких ресторанов 80%. Кризис заставил бизнесменов экономить, где можно. Новый закон фактически заставит рестораторов создавать новые рабочие места, заботясь о качестве блюд и собственномимидже. Как известно, в 2010 году французскую кухню внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО .
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь